Ik ben er niet zo van om iets dat over de houdbaarheidsdatum is nog op te eten. Die datum staat er volgens mij niet voor niets op.
Omdat ik onlangs een kort bericht over de houdbaarheidsdatum gezien had, ging ik nog eens op onderzoek uit . . .
Er zijn twee soorten houdbaarheidsdata die op verpakkingen worden vermeld: TGT (Te Gebruiken Tot): Deze datum is strikt en wordt gebruikt voor bederfelijke producten zoals vlees, vis en zuivel. Na deze datum kan het product een risico vormen voor de gezondheid en het wordt afgeraden om het te consumeren. THT (Tenminste Houdbaar Tot): Deze datum geeft aan tot wanneer het product de beste kwaliteit behoudt. Na deze datum kan de smaak, textuur of voedingswaarde enigszins achteruitgaan, maar het product is vaak nog wel veilig om te eten, mits het goed bewaard is. De volgende producten kan men na de THT-datum nog veilig consumeren: Droge producten zoals rijst, pasta en granen. Conserven zoals blikgroenten, soep en tomatenpuree. Niet-bederfelijke dranken zoals frisdrank en sap
Ennuh . . . bieren (vooral met een hoog alcoholpercentage) kunnen nog jaaaaren goed blijven.
In dit verband moest ik denken aan die uitspraak van de Amerikaanse president Franklin D. Roosevelt. Toen hij tijdens de Grote Depressie in 1933 de intrekking van het verbod op alcohol aankondigde, zei hij: “**What America needs now is a drink.**” Deze uitspraak symboliseerde niet alleen de terugkeer van bier en andere alcoholische dranken, maar werd ook gezien als een moment van opluchting en hoop voor een land dat herstellende was van een periode van drooglegging en economische crisis.
Tja. . . en ik zeg : ‘What I need now is a drink’