Een van onze favoriete gerechten naast de cioppino is een cataplana en dan het gerecht dat louter uit vis bestaat.
Een cataplana is een kookgerei dat wordt gebruikt om Portugese visgerechten te bereiden, populair in de Algarve. De cataplana is ook de naam van een typisch gerecht uit de Algarve, evenals een Portugees kookgerei dat werd gebruikt om het gerecht te maken en een kookmethode die het gebruikt.
Zondag hebben we in een restaurant in de buurt van het resort weer genoten van dat overheerlijke gerecht. Deze keer hadden we de Cataplana de Peixe Misto gekozen met gekookte aardappelen. We genoten met volle teugen van dat speciale Portugese gerecht, dat in de Algarve (en nu dus ook bij mijn vrouw en ondergetekende) zo populair is en goed in de smaak valt.
